Pipoca Doce: Transforme Milho em Delícia Doce Instantaneamente!

Você gosta de pipoca doce? Se sim, você vai adorar esta receita simples e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes.

A pipoca doce é uma ótima opção para lanches, festas ou noites de cinema. Ela é crocante, saborosa e viciante. Veja como fazer pipoca doce em casa com estas 7 dicas.

Como fazer pipoca doce

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de chá de corante alimentício vermelho (opcional)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Dica: O milho para pipoca é um tipo especial de milho que estoura quando aquecido. Ele tem uma casca dura e um miolo macio que se expande e se transforma em uma massa fofa e branca. Para fazer uma boa pipoca doce, você deve escolher um milho de qualidade, que seja fresco e seco. Evite os milhos que estejam murchos, úmidos ou com bolor.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela grande, coloque o óleo e o milho para pipoca. Tampe a panela e leve ao fogo médio-alto, mexendo de vez em quando, até que o milho comece a estourar.
2. Quando o milho começar a estourar, abaixe o fogo e agite a panela com cuidado, para que o milho não queime. Continue agitando até que o estouro diminua.
3. Desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela grande. Reserve.
4. Em outra panela, coloque o açúcar, a água, o corante e a essência de baunilha. Misture bem e leve ao fogo médio-alto, sem mexer, até que a calda fique com uma cor âmbar.
5. Desligue o fogo e despeje a calda sobre a pipoca reservada. Misture bem com uma colher de pau, para que a pipoca fique bem envolvida pela calda.
6. Espalhe a pipoca sobre uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga. Deixe esfriar completamente.
7. Quebre a pipoca em pedaços e sirva ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.

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