Receitas com Pepino para uma Vida Mais Leve: Experimente Agora!

O pepino é um vegetal refrescante, crocante e rico em água, que pode ser usado para fazer receitas deliciosas e saudáveis.

Neste artigo, você vai aprender como fazer receitas com pepino, como salada , tzatziki, gaspacho, conserva de pepino, suco e sorvete de pepino. Confira!

Como Fazer Salada

INGREDIENTES

• 2 pepinos médios
• 1/4 de xícara de vinagre de maçã
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Dicas: Para que a salada fique mais bonita e saborosa, corte em fatias finas, usando um fatiador ou uma faca afiada. Assim, vai absorver melhor o tempero e ficar mais crocante.

MODO DE PREPARO

1. Lave bem e corte as pontas.
2. Corte em fatias finas e coloque em uma tigela.
3. Em uma panela, leve ao fogo o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta-do-reino e mexa até dissolver o açúcar.
4. Despeje o molho sobre as fatias e misture bem.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
6. Decore com a salsinha picada e sirva.

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