Você quer aprender como fazer omelete, uma receita rápida, fácil e nutritiva que pode ser servida a qualquer hora do dia? È um prato feito com ovos batidos, que podem ser recheados com queijo, presunto, legumes, ervas ou o que você preferir.
Uma ótima opção para aproveitar os ingredientes que você tem na geladeira e fazer uma refeição saborosa e saudável. Quer saber como fazer omelete? Então confira as nossas dicas a seguir!
Como fazer omelete
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
- Recheio de sua preferência (opcional)
Dica: Uma dica para deixar mais fofinho e aerado é bater bem os ovos com um garfo ou um fouet, adicionando um pouco de leite, água ou creme de leite. Isso vai criar bolhas de ar na massa, que vão se expandir no calor e deixar o omelete mais leve e macio.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
- Adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta a manteiga ou aqueça o óleo.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe-a uniformemente.
- Se quiser rechear o omelete, coloque o recheio escolhido sobre metade da massa, deixando uma borda livre.
- Com uma espátula, dobre a outra metade da massa sobre o recheio, formando uma meia-lua.
- Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o omelete esteja firme e dourado dos dois lados.
- Transfira o omelete para um prato e sirva em seguida ou mantenha aquecido no forno até a hora de servir.
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