Você já se perguntou como fazer molho de salsicha em casa? Esse é um prato típico da culinária brasileira, que combina muito bem com arroz, macarrão, pão ou purê de batatas. O molho de salsicha é simples de preparar, mas requer alguns cuidados para ficar bem saboroso e cremoso. Neste artigo, vamos te ensinar 7 dicas de como fazer molho de salsicha delicioso e fácil, que vão te surpreender com o resultado final. Acompanhe!
O que é molho de salsicha?
O molho de salsicha é uma receita que consiste em cozinhar salsichas cortadas em rodelas em um molho à base de tomate, cebola, alho e temperos. O molho pode ser mais líquido ou mais encorpado, dependendo da preferência de cada um. O molho de salsicha é uma ótima opção para aproveitar as sobras de salsichas que ficaram na geladeira, ou para fazer um almoço ou jantar rápido e econômico.
Como fazer molho de salsicha
Para fazer um molho de salsicha delicioso e fácil, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de salsicha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de molho de tomate pronto
- Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Corte as salsichas em rodelas finas e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
- Adicione as salsichas e misture bem. Deixe fritar por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde a gosto. Se quiser um molho mais líquido, adicione um pouco de água.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o molho encorpar.
- Desligue o fogo e sirva o molho de salsicha com o acompanhamento de sua preferência.
- Bom apetite!
Por que fazer molho de salsicha?
Fazer molho de salsicha tem várias vantagens, como:
- É uma receita fácil e rápida, que não exige muita habilidade na cozinha.
- É uma receita econômica, que aproveita um ingrediente barato e versátil.
- É uma receita nutritiva, que fornece proteína, carboidrato, fibra e vitaminas.
- É uma receita saborosa, que agrada a toda a família.
Mais 3 receitas com salsicha
Se você gostou da receita de molho de salsicha, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui estão mais 3 sugestões para você variar o cardápio:
- Cachorro-quente: Essa é a receita mais clássica com salsicha, que consiste em colocar uma salsicha cozida dentro de um pão francês ou hot dog, e cobrir com molho, maionese, ketchup, mostarda, batata palha, milho, ervilha, queijo ralado e outros ingredientes a gosto.
- Torta de liquidificador com salsicha: Essa é uma receita prática e deliciosa, que leva uma massa feita no liquidificador com ovos, leite, óleo, farinha de trigo e fermento em pó, e um recheio feito com salsichas picadas, cebola, alho, tomate, milho, ervilha, azeitona, requeijão e queijo mussarela.
- Escondidinho de salsicha: Essa é uma receita que leva uma camada de purê de batatas, uma camada de salsichas refogadas com molho de tomate e queijo, e outra camada de purê de batatas. Depois, é só levar ao forno para gratinar e servir.
Dúvidas comuns sobre molho de salsicha
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer molho de salsicha? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar outro tipo de salsicha? Sim, você pode usar o tipo de salsicha que preferir, como a salsicha defumada, a salsicha de frango, a salsicha vegana ou a linguiça.
- Posso fazer o molho de tomate caseiro? Sim, você pode fazer o seu próprio molho de tomate, usando tomates frescos ou pelados, cebola, alho, sal, açúcar, vinagre e temperos a gosto. Basta bater tudo no liquidificador e cozinhar em uma panela até engrossar.
- Posso congelar o molho de salsicha? Sim, você pode congelar o molho de salsicha em potes ou sacos plásticos, por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao micro-ondas ou ao fogo baixo, mexendo sempre.
Veja também: Como fazer queijo com vinagre de maçã
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu 7 dicas de como fazer molho de salsicha delicioso e fácil, que vão te ajudar a preparar um prato típico da culinária brasileira, que combina muito bem com vários acompanhamentos. Você também viu outras 3 receitas com salsicha, que são ótimas opções para variar o cardápio. E ainda tirou algumas dúvidas comuns sobre molho de salsicha.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer molho de salsicha em casa. Se você tiver alguma sugestão, crítica ou elogio, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber a sua opinião!
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