Você já experimentou um misto quente ao forno? É uma delícia que combina pão, queijo e presunto em uma camada crocante e dourada por cima, e uma camada macia e cremosa por baixo. É uma ótima opção para um lanche rápido, um café da manhã reforçado ou até mesmo um jantar leve. Neste artigo, você vai aprender como fazer o melhor misto quente ao forno em apenas 5 passos simples. Vamos lá?
O que é um misto quente ao forno?
Um misto quente ao forno é uma variação do tradicional sanduíche de pão, queijo e presunto, que é levado ao forno para gratinar. A diferença é que, além dos ingredientes básicos, o misto quente ao forno leva também uma mistura de ovos, leite e temperos, que é despejada sobre as fatias de pão antes de ir ao forno. Essa mistura faz com que o pão fique úmido e macio por dentro, e forma uma casquinha crocante e dourada por fora. O resultado é um sanduíche saboroso, quentinho e nutritivo.
Como fazer o melhor misto quente ao forno?
Fazer o melhor misto quente ao forno é muito fácil e rápido. Você só vai precisar de alguns ingredientes que provavelmente já tem em casa, e de um refratário ou forma que possa ir ao forno. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes
- 8 fatias de pão de forma
- 4 fatias de queijo mussarela
- 4 fatias de presunto
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Manteiga ou margarina para untar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte um refratário ou forma com manteiga ou margarina.
- Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet até ficarem homogêneos. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Misture bem e reserve.
- Em uma superfície plana, monte os sanduíches colocando uma fatia de queijo e uma de presunto entre duas fatias de pão. Repita o processo até formar quatro sanduíches.
- Corte cada sanduíche em quatro pedaços iguais e arrume-os no refratário ou forma untada, deixando um espaço entre eles.
- Despeje a mistura de ovos e leite sobre os pedaços de sanduíche, cobrindo-os bem. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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Por que fazer um misto quente ao forno?
Fazer um misto quente ao forno tem várias vantagens. Veja algumas delas:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muita habilidade na cozinha.
- É uma receita econômica, que aproveita ingredientes simples e baratos.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando os tipos de pão, queijo e presunto, ou acrescentando outros ingredientes como tomate, milho, ervilha, frango desfiado etc.
- É uma receita nutritiva, que contém proteínas, carboidratos, cálcio e outros nutrientes essenciais para a saúde.
- É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
Mais 3 receitas com pão de forma
Se você gostou da receita de misto quente ao forno, vai adorar conhecer outras receitas com pão de forma que são igualmente saborosas e fáceis de fazer. Confira:
- Torta salgada de pão de forma: Essa é uma ótima opção para aproveitar as sobras de pão de forma. Basta intercalar camadas de pão umedecido em leite com camadas de recheio de sua preferência, como atum, frango, carne moída, legumes etc. Por cima, coloque uma camada de maionese e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva quente ou fria.
- Rabanada de forno: Essa é uma versão mais prática e saudável da tradicional rabanada frita. Corte o pão de forma em fatias grossas e mergulhe-as em uma mistura de leite, ovos, açúcar e canela. Arrume-as em uma forma untada e leve ao forno até dourar. Polvilhe mais açúcar e canela por cima e sirva com mel ou calda de frutas.
- Pudim de pão: Essa é uma sobremesa clássica que aproveita o pão de forma amanhecido. Pique o pão em pedaços pequenos e coloque-os em uma forma caramelizada. Bata no liquidificador leite condensado, leite, ovos e baunilha. Despeje sobre o pão e leve ao forno em banho-maria até firmar. Desenforme depois de frio e sirva gelado.
Dúvidas comuns sobre o misto quente ao forno
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer o melhor misto quente ao forno? Veja se alguma dessas perguntas e respostas te ajuda:
- Posso usar outro tipo de pão? Sim, você pode usar o pão que preferir, como pão integral, pão francês, pão de forma sem casca etc. O importante é que o pão seja firme o suficiente para não se desmanchar na mistura de ovos e leite.
- Posso usar outro tipo de queijo? Sim, você pode usar o queijo que mais gostar, como prato, cheddar, provolone, gorgonzola etc. O importante é que o queijo seja fatiado ou ralado para derreter bem no forno.
- Posso usar outro tipo de presunto? Sim, você pode usar o presunto que mais gostar, como cozido, defumado, cru etc. Você também pode substituir o presunto por outro embutido, como salame, peito de peru, mortadela etc.
- Posso fazer sem ovos? Não, os ovos são essenciais para dar liga e consistência ao misto quente ao forno. Se você tem alergia ou intolerância a ovos, procure outra receita que não leve esse ingrediente.
- Posso fazer sem leite? Sim, você pode substituir o leite por outro líquido, como água, caldo de legumes, suco de laranja etc. O importante é que o líquido seja suficiente para umedecer o pão e formar uma casquinha crocante no forno.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer o melhor misto quente ao forno em apenas 5 passos simples. Você viu quais são os ingredientes necessários, como montar os sanduíches, como preparar a mistura de ovos e leite, como assar no forno e como servir. Você também viu por que fazer um misto quente ao forno é uma boa ideia, mais 3 receitas com pão de forma e as dúvidas mais comuns sobre o assunto.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com água na boca para experimentar essa receita deliciosa. Se você fizer o misto quente ao forno em casa, conte-nos como ficou nos comentários abaixo. E se você tiver alguma sugestão ou crítica sobre este artigo, também deixe sua opinião sincera. Agradecemos a sua visita e até a próxima!