Você já experimentou manjar de laranja? É uma sobremesa deliciosa, refrescante e muito fácil de fazer. E o melhor de tudo: não leva leite condensado nem creme de leite, o que a torna mais leve e saudável. Neste artigo, você vai aprender como fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite, usando apenas ingredientes simples e naturais. Acompanhe!
O que é manjar de laranja?
Manjar de laranja é uma variação do tradicional manjar branco, que é feito com leite, açúcar, amido de milho e coco ralado. A diferença é que o manjar de laranja leva suco de laranja no lugar do leite, o que dá um sabor cítrico e refrescante à sobremesa. Além disso, o manjar de laranja não leva leite condensado nem creme de leite, o que reduz as calorias e a gordura da receita.
O manjar de laranja é uma sobremesa típica da culinária brasileira, mas também pode ser encontrada em outros países da América Latina, como Argentina, Chile e Peru. É uma ótima opção para servir em dias quentes, pois é leve e geladinha. Também pode ser uma alternativa para quem tem intolerância à lactose ou alergia ao leite.
Como fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite?
Para fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 litro de suco de laranja natural
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água
- Raspas da casca de 1 laranja
O modo de preparo é muito simples:
- Em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina em pó com a água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao banho-maria até dissolver completamente.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura de suco de laranja e mexa bem.
- Despeje o manjar em uma forma untada com óleo ou água. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Desenforme o manjar e decore com as raspas da casca de laranja.
Pronto! Agora você já sabe como fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite. Você pode servir o manjar com calda de chocolate, geleia de frutas ou chantilly.
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Por que fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite?
Fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite tem muitas vantagens. Veja algumas delas:
- É uma receita econômica, pois usa ingredientes baratos e fáceis de encontrar.
- É uma receita prática, pois não precisa cozinhar em banho-maria nem usar liquidificador ou batedeira.
- É uma receita saudável, pois não contém lactose nem gordura saturada.
- É uma receita saborosa, pois tem um gosto cítrico e refrescante.
- É uma receita versátil, pois pode ser adaptada ao seu gosto, usando mais ou menos açúcar ou trocando o suco de laranja por outro suco cítrico.
Mais 3 receitas usando suco de laranja
Se você gostou de aprender como fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite, que tal experimentar outras receitas usando suco de laranja? Confira estas sugestões:
- Bolo de laranja: bata no liquidificador 4 ovos, 1 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de suco de laranja e 2 xícaras (chá) de açúcar. Transfira para uma tigela e misture com 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó. Asse em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Desenforme e cubra com uma calda feita com 1 xícara (chá) de suco de laranja e 1/2 xícara (chá) de açúcar, levados ao fogo até ferver.
- Mousse de laranja: dissolva 2 envelopes (24 g) de gelatina em pó sem sabor em 10 colheres (sopa) de água. Leve ao micro-ondas por 15 segundos ou ao banho-maria até derreter. Bata no liquidificador com 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite e 2 xícaras (chá) de suco de laranja. Coloque em uma travessa ou em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Frango ao molho de laranja: tempere 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango com sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de 1 limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e doure os pedaços de frango. Adicione 2 xícaras (chá) de suco de laranja, 1/4 xícara (chá) de molho de soja, 2 colheres (sopa) de mel, 1 colher (sopa) de amido de milho e raspas da casca de 1 laranja. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até o frango ficar macio e o molho engrossar.
Dúvidas comuns sobre manjar de laranja
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite? Veja se alguma destas perguntas responde à sua questão:
- Posso usar suco de laranja industrializado? R: Sim, você pode usar suco de laranja industrializado, mas o sabor pode ficar diferente do que usando suco natural. Além disso, o suco industrializado pode conter conservantes, corantes e açúcares adicionados, o que pode alterar a textura e a qualidade do manjar.
- Posso usar outro tipo de gelatina? R: Sim, você pode usar outro tipo de gelatina, como a gelatina em folha ou a gelatina vegetal (agar-agar). Porém, você deve seguir as instruções da embalagem para hidratar e dissolver a gelatina corretamente.
- Posso fazer o manjar sem açúcar? R: Sim, você pode fazer o manjar sem açúcar, mas ele pode ficar um pouco azedo dependendo da acidez da laranja. Você pode adoçar o manjar com mel, adoçante ou outro tipo de açúcar, como mascavo ou demerara.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite. Você viu que é uma receita simples, rápida, econômica, saudável e deliciosa. Você também viu outras receitas usando suco de laranja e tirou algumas dúvidas comuns sobre o manjar.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire a fazer o manjar de laranja super fácil sem leite condensado e sem creme de leite na sua casa. Se você gostou deste artigo, compartilhe com seus amigos nas