Como fazer pudim de sorvete em 5 passos simples

Você já imaginou como seria delicioso um pudim de sorvete? Essa sobremesa é uma combinação perfeita de cremosidade, sabor e refrescância. Além disso, é muito fácil de fazer e não precisa de forno nem de fogão. Neste artigo, você vai aprender como fazer pudim de sorvete em 5 passos simples e surpreender a sua família e os seus amigos com essa delícia.

O que é pudim de sorvete?

Pudim de sorvete é uma sobremesa gelada que leva basicamente dois ingredientes: leite condensado e creme de leite. Esses ingredientes são batidos no liquidificador e depois levados ao freezer para endurecer. O resultado é um pudim macio, doce e geladinho, que pode ser servido com calda de chocolate, caramelo, frutas ou o que você preferir.

O pudim de sorvete é uma receita muito popular no Brasil, mas também pode ser encontrado em outros países com nomes diferentes, como ice cream cake nos Estados Unidos, semifreddo na Itália e helado de leche condensada na Espanha.

Como fazer pudim de sorvete em 5 passos simples

Para fazer esse pudim, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de creme de leite (sem soro)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 4 colheres (sopa) de água
• Calda de sua preferência para decorar

O modo de preparo é muito simples e rápido. Basta seguir os passos abaixo:

1. Dissolva a gelatina incolor na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos ou até derreter completamente.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo ou manteiga.
4. Leve ao freezer por pelo menos 4 horas ou até ficar firme.
5. Desenforme o pudim e sirva com a calda de sua preferência.

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Por que fazer pudim de sorvete?

Fazer esse pudim tem muitas vantagens. Veja algumas delas:

• É uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que não precisa de muitos ingredientes nem de utensílios especiais.
• É uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando a calda ou adicionando outros ingredientes como frutas, castanhas, chocolate ou coco ralado.
• É uma sobremesa refrescante, ideal para os dias quentes ou para depois de uma refeição pesada.
• É uma sobremesa deliciosa, que agrada a todos os paladares, desde os mais doces até os mais exigentes.

Mais 3 receitas de pudim de sorvete usando o mesmo ingrediente principal

Se você gostou da receita desse pudim, que tal experimentar outras variações usando o mesmo ingrediente principal: o leite condensado? Aqui estão mais 3 receitas que você pode fazer em casa:

• Pudim de sorvete com maracujá: basta substituir a água da gelatina por suco concentrado de maracujá e adicionar algumas sementes da fruta na mistura. A calda pode ser feita com polpa de maracujá e açúcar.
• Pudim de sorvete com café: basta acrescentar 2 colheres (sopa) de café solúvel na mistura do liquidificador e bater bem. A calda pode ser feita com leite condensado e café solúvel.
• Pudim de sorvete com Nutella: basta adicionar 4 colheres (sopa) de Nutella na mistura do liquidificador e bater bem. A calda pode ser feita com Nutella e creme de leite.

Dúvidas comuns sobre pudim de sorvete

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer esse pudim? Veja se alguma dessas perguntas e respostas pode te ajudar:

• Posso usar leite condensado diet ou light? Sim, você pode usar leite condensado diet ou light para fazer pudim de sorvete, mas o resultado pode ficar um pouco menos doce e menos cremoso do que o normal.
• Posso usar creme de leite de caixinha ou fresco? Sim, você pode usar creme de leite de caixinha ou fresco para fazer pudim de sorvete, mas lembre-se de retirar o soro antes de bater no liquidificador. O soro pode deixar o pudim mais líquido e menos firme.
• Posso usar gelatina de sabor? Não, é melhor usar gelatina incolor sem sabor para fazer pudim de sorvete, pois a gelatina de sabor pode alterar o gosto e a cor da sobremesa.
• Posso fazer pudim de sorvete sem gelatina? Não, a gelatina é essencial para dar consistência ao pudim de sorvete. Sem ela, o pudim não vai endurecer e vai ficar parecendo um creme.
• Posso fazer pudim de sorvete na geladeira? Não, o pudim de sorvete precisa ser feito no freezer para ficar bem gelado e firme. Na geladeira, ele vai ficar mole e derreter.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer pudim de sorvete em 5 passos simples. Você viu que essa é uma sobremesa fácil, rápida, versátil, refrescante e deliciosa, que leva apenas dois ingredientes principais: leite condensado e creme de leite. Você também viu outras 3 receitas de pudim de sorvete usando o mesmo ingrediente principal e tirou algumas dúvidas comuns sobre essa sobremesa.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a fazer pudim de sorvete em casa. Se você fizer, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você gostou. Também aceito sugestões de outras receitas que você gostaria de ver aqui no blog. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!