Você já experimentou um bolo mesclado? É um bolo que combina duas massas de cores e sabores diferentes, criando um efeito visual incrível e um sabor irresistível.
Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo mesclado de chocolate e baunilha, uma das receitas mais populares e simples de fazer. Além disso, você vai conferir algumas dicas para deixar o seu bolo ainda mais gostoso e bonito.
Como fazer bolo mesclado
INGREDIENTES
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Dica:Uma dica para deixar o seu bolo mesclado mais fofo é bater as claras em neve e incorporá-las delicadamente à massa no final. Isso vai dar mais leveza e aerar o seu bolo, deixando-o mais macio e úmido.
MODO DE PREPARO
Siga o passo a passo abaixo para fazer o seu bolo mesclado:
- Separe as gemas das claras dos ovos e reserve as claras.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o leite e a margarina derretida e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó e mexa até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem. Na outra, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, bata as claras em neve até formarem picos firmes.
- Divida as claras em neve em duas partes iguais e incorpore delicadamente a cada uma das massas, usando uma espátula ou um fouet.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio.
- Coloque as massas na forma, alternando colheradas de cada uma, até preencher toda a forma.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja assado. Faça o teste do palito para verificar se o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar um pouco antes de desenformar.
- Se desejar, decore o seu bolo com calda de chocolate ou açúcar de confeiteiro.
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