Você quer aprender como fazer bolo de maisena e leite condensado em casa? O bolo de maisena e leite condensado é uma receita simples e deliciosa que leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora.
Ele é fofinho, úmido e tem um sabor suave e doce que combina com qualquer ocasião. Neste artigo, você vai conhecer 3 passos de como fazer bolo de maisena e leite condensado em casa com ingredientes simples e saborosos.
Como fazer bolo de maisena e leite condensado
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Dica: Um dos segredos para fazer um bolo de maisena e leite condensado fofinho é separar as claras das gemas e bater as claras em neve. Isso vai fazer com que o bolo fique mais leve e aerado, além de dar uma textura macia e úmida. Você pode usar uma faca ou uma colher para separar as claras das gemas, ou usar um separador de ovos. Depois, bata as claras em neve com uma batedeira elétrica ou um fouet até formar picos firmes.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela, misture as gemas, o leite condensado e o óleo com uma colher ou um fouet até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a maisena e a farinha de trigo peneiradas aos poucos e misture bem, sem bater muito, até formar uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. Em seguida, adicione as claras em neve e misture com a espátula, fazendo movimentos circulares e envolventes, até incorporar bem as claras à massa.
- Despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio, untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo. Alise a superfície da massa com a espátula.
- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e retire-o. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar um pouco antes de desenformá-lo sobre um prato. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo ou decorá-lo com frutas frescas ou secas.
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