O bolo de fubá com goiabada é um clássico da culinária brasileira, que combina o sabor do milho com o doce da goiaba. É um bolo simples, mas delicioso, que pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou na sobremesa. Além disso, é um bolo fácil de fazer, que leva poucos ingredientes e fica pronto em menos de uma hora.
Mas como fazer bolo de fubá com goiabada cremoso e fofinho? É o que você vai aprender neste artigo, que vai te ensinar o passo a passo da receita, os benefícios do bolo de fubá com goiabada para a sua saúde, mais 3 receitas com o mesmo ingrediente principal e as dúvidas mais comuns sobre o tema. Ficou curioso? Então continue lendo e descubra como fazer bolo de fubá com goiabada.
O que é bolo de fubá com goiabada?
Bolo de fubá com goiabada é um tipo de bolo feito com farinha de milho (fubá), leite, ovos, açúcar, fermento e pedaços de goiabada. A goiabada é uma geleia feita com polpa de goiaba e açúcar, que pode ser encontrada em forma de barra ou de pasta. O bolo de fubá com goiabada tem uma massa macia e úmida, que contrasta com a textura e o sabor da goiabada derretida.
O bolo de fúba com goiabada é uma receita típica do Brasil, que tem origem na época colonial, quando os portugueses trouxeram a goiaba para o país e os indígenas já cultivavam o milho. O bolo de fubá com goiabada é uma adaptação do bolo de broa, que era feito com farinha de milho e mel. Com o tempo, o mel foi substituído pelo açúcar e a goiabada foi adicionada para dar mais sabor ao bolo.
Como fazer bolo de fubá com goiabada?
Para fazer bolo de fubá com goiabada, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 200 g de goiabada cortada em cubos
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
O modo de preparo é o seguinte:
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- Transfira para uma tigela e acrescente o fubá e o fermento em pó. Misture bem com uma colher ou um fouet.
- Em outra tigela, misture a goiabada com a farinha de trigo, para evitar que ela afunde na massa.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe os cubos de goiabada por cima e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere amornar e desenforme o bolo. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
Por que fazer bolo de fubá com goiabada?
Fazer bolo de fubá com goiabada é uma ótima ideia para quem quer comer um bolo gostoso e saudável. O bolo de fubá com goiabada tem vários benefícios para a sua saúde, como:
- É rico em fibras, que melhoram o trânsito intestinal, previnem a constipação, reduzem o colesterol e o açúcar no sangue e aumentam a saciedade.
- É rico em carboidratos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro.
- É rico em vitaminas e minerais, como vitamina A, vitamina C, ferro, cálcio e fósforo, que são importantes para a visão, a imunidade, a formação do sangue, a saúde dos ossos e dos dentes e o metabolismo.
- É rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres, que causam o envelhecimento precoce e diversas doenças.
- É saboroso, aromático e reconfortante, que traz alegria e nostalgia para o paladar.
Mais 3 receitas de bolo de fubá com goiabada com o mesmo ingrediente principal
Se você gostou da receita de bolo de fubá com goiabada, que tal experimentar outras variações com o mesmo ingrediente principal? Confira mais 3 receitas de bolo de fubá com goiabada que você pode fazer em casa:
- Bolo de fubá com goiabada e coco: adicione 1 xícara (chá) de coco ralado à massa do bolo e polvilhe mais coco ralado por cima antes de levar ao forno. Siga o mesmo modo de preparo da receita anterior.
- Bolo de fubá com goiabada e queijo: adicione 1 xícara (chá) de queijo minas ou parmesão ralado à massa do bolo e intercale camadas de goiabada e queijo na forma. Siga o mesmo modo de preparo da receita anterior.
- Bolo de fubá com goiabada e canela: adicione 1 colher (chá) de canela em pó à massa do bolo e polvilhe mais canela por cima antes de levar ao forno. Siga o mesmo modo de preparo da receita anterior.
Dúvidas comuns sobre como fazer bolo de fubá com goiabada
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo de fubá com goiabada? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre o assunto:
- Posso usar outro tipo de farinha para fazer o bolo? Sim, você pode usar outro tipo de farinha para fazer o bolo de fubá com goiabada, como farinha de arroz, farinha de amêndoas ou farinha de coco. A quantidade pode variar conforme a consistência da massa.
- Posso usar outro tipo de adoçante para fazer o bolo? Sim, você pode usar outro tipo de adoçante para fazer o bolo de fubá com goiabada, como mel, xilitol ou stevia. A quantidade pode variar conforme o poder adoçante do produto.
- Posso usar outro tipo de fruta para fazer o bolo? Sim, você pode usar outro tipo de fruta para fazer o bolo de fubá com goiabada, como banana, maçã ou abacaxi. A quantidade pode variar conforme o tamanho e a umidade da fruta.
- Posso fazer o bolo na panela elétrica ou na airfryer? Sim, você pode fazer o bolo na panela elétrica ou na airfryer, seguindo as instruções do fabricante do aparelho. O tempo e a temperatura podem variar conforme o modelo.
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Conclusão
Agora você já sabe como fazer bolo de fubá com goiabada cremoso e fofinho em 5 passos simples. É uma receita fácil, rápida e saudável, que vai te conquistar pelo sabor e pela textura. Você também aprendeu outras variações de bolo de fubá com goiabada com o mesmo ingrediente principal e tirou as suas dúvidas sobre o assunto.
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