Você sabia que o bolo de coco gelado de liquidificador é uma das receitas mais populares e fáceis de fazer em casa? Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa. Além de ser muito saboroso, ele também é nutritivo e saudável, pois contém coco, um alimento rico em fibras, vitaminas e minerais.
Neste artigo, vamos ensinar você a fazer um bolo de coco gelado de liquidificador incrível, com dicas simples e práticas que vão garantir o sucesso da sua receita. Você vai aprender desde como escolher os ingredientes até como cortar e servir o bolo. Confira!
O que é Bolo de Coco Gelado de Liquidificador?
O bolo de coco gelado de liquidificador é um tipo de bolo que leva coco ralado na massa e na cobertura, e que é assado em uma forma retangular e cortado em pedaços. Depois de pronto, o bolo é regado com uma calda feita com leite condensado e leite de coco, e levado à geladeira para ficar bem geladinho.
Essa receita é muito fácil de fazer, pois não precisa de batedeira nem de liquidificador para misturar os ingredientes da massa. Basta colocar tudo em uma tigela e mexer com uma colher ou um fouet. A cobertura também é simples, pois só precisa misturar o leite condensado e o leite de coco em uma panela e levar ao fogo até ferver.
O resultado é um bolo macio, úmido e muito saboroso, que combina perfeitamente com o coco ralado por cima. O bolo de coco gelado de liquidificador é ideal para servir em dias quentes, pois fica muito refrescante e leve.
Como Fazer Bolo de Coco Gelado de Liquidificador: Passo a Passo
Para fazer um bolo de coco gelado de liquidificador delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
- 50 g de coco ralado
O modo de preparo é muito simples. Siga os passos abaixo:
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma colher até ficarem homogêneos.
- Adicione o açúcar e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e o óleo, e mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento em pó e o coco ralado, e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o leite condensado e o leite de coco, e leve ao fogo médio até ferver.
- Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo por toda a superfície.
- Despeje a calda quente sobre o bolo ainda quente, espalhando bem com uma colher.
- Polvilhe o coco ralado por cima da calda.
- Leve o bolo à geladeira por pelo menos 4 horas antes de cortar e servir.
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Por que Fazer Bolo de Coco Gelado de Liquidificador?
Fazer bolo de coco gelado de liquidificador é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
- É uma receita fácil, rápida e econômica, que não requer muitos utensílios nem habilidade na cozinha.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, trocando ou acrescentando ingredientes, como chocolate, frutas, nozes, etc.
- É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
- É uma receita nutritiva, que contém coco, um alimento que traz benefícios para a saúde, como melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico, hidratar a pele e o cabelo, etc.
- É uma receita refrescante, que fica ótima para servir em dias quentes, pois ajuda a hidratar e a saciar a sede.
Mais 3 Receitas com Coco Ralado
Se você gostou da receita de bolo de coco gelado de liquidificador, que tal experimentar outras receitas com coco ralado? Confira estas sugestões:
- Beijinho: é um doce típico brasileiro, feito com leite condensado, coco ralado e manteiga. Depois de cozido em uma panela até soltar do fundo, ele é enrolado em bolinhas e passado no coco ralado ou no açúcar cristal. Você pode decorar com cravos-da-índia ou cerejas.
- Quindim: é um doce português, adaptado ao Brasil com a adição do coco ralado. Ele é feito com gemas de ovos, açúcar e coco ralado. Depois de misturados em uma tigela, eles são colocados em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar. Eles são assados em banho-maria até ficarem firmes e dourados. Você pode desenformar e servir frio ou gelado.
- Pudim de Coco: é uma sobremesa cremosa e saborosa, feita com leite condensado, leite, ovos e coco ralado. Depois de batidos no liquidificador, eles são despejados em uma forma caramelizada e levados ao forno em banho-maria até ficarem firmes. Você pode desenformar e servir frio ou gelado.
Dúvidas Comuns sobre Bolo de Coco Gelado de Liquidificador
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo de coco gelado de liquidificador? Veja as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar coco fresco em vez de coco ralado? Sim, você pode usar coco fresco ralado
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo de coco gelado de liquidificador delicioso, com dicas simples e práticas que vão garantir o sucesso da sua receita. Você também aprendeu sobre o conceito e a importância desse bolo, além de conhecer outras receitas com coco ralado.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado a fazer o seu próprio bolo de coco gelado de liquidificador. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e familiares, e deixe um comentário abaixo com a sua opinião e sugestões. Obrigado por ler!